自粛生活レシピ

みつばち薬局上賀茂店  薬剤師の赤担当です。

コロナ禍で自粛生活なので自炊をしています。

最近はコンフィがお気に入りです。

油をたくさん使いはしますが、火入れをすれば長持ちするので2週間以内にコンフィを作るようにしています。野菜のコンフィも作りましたが、人参も甘くておいしかったですよ。

自室にこもってばかりいると気が滅入ってきますが、何かで発散できるとよいですね。