白州と秘湯を巡る旅

白州蒸溜所の見学に行ってきました。

白州蒸溜所は山梨県の自然豊かな山間にあり、森の蒸溜所と呼ばれるにふさわしい場所でした。

樽が貯蔵されている蔵は室温によって様相が変わり、見学日は比較的気温が高く、目がしみる位樽から蒸発しているのがわかる状態でビックリ

見学後は白州の構成原酒をテイスティングして、楽しくお勉強。

香りの表現が多彩で、皆さんも写真にある香り、どれだけイメージできますか？

その日は、秘湯と銘打たれる宿に宿泊。

手作り感満載の宿ですが、川の音だけがするゆったりした時間を久々に過ごしました。

露天風呂はカエルも訪れる自然に囲まれた秘湯でした。